spoon

Carski praženec z jabolki

Kategorija : Ostalo

Za pripravo carskega praženca z jabolki potrebujete naslednje:

  • 20 dag moke
  • 4 jajca
  • približno 2 dl mleka
  • 4 kisla jabolka
  • rjavi sladkor
  • mleti cimet
  • maslo
  • sol

Jabolka olupite in narežite na krhlje ali koščke. Podušite jih v posodi, da se zmehčajo. Po okusu jih sladkajte in začinite s cimetom. Beljake in ščepec soli stepite v trd sneg. Moko, mleko, rumenjake, ščepec soli ter žličko ali dve sladkorja zmešajte z metlico, da dobite gladko testo. Če je pregosto, dodajte malo mleka. V testo previdno vmešajte še sneg. V ponvi segrejte malo masla in prilijte testo, tako da bo ponev pokrita dober centimeter debelo. Spodnjo stran zapecite, previdno obrnite in popecite še na drugi strani. Praženec z leseno kuhalnico raztrgajte na koščke, ki jih še kratko popecite. Ponovite, da porabite vse testo. Praženec postrezite z dušenimi jabolki.

Dober tek!

Oddaj komentar