spoon

Ameriške palačninke

Kategorija : Palačinke

Za izdelavo ameriških palačink potrebujete:

  • jajce,
  • skodelico moke,
  • malo pecilnega praška,
  • skodelico mleka,
  • ščepec soli,
  • maslo,
  • javorjev sirup,
  • babane,
  • nasekljane lešnike.

V posodi penasto zmešajte jajce, moko, pecilni prašek, mleko in ščepec soli. Moko in mleko odmerite z isto skodelico. V  ponvi na srednjem ognju segrejte košček masla, nato na vročo ponev z zajemalko vlivajte palačinke – ena zajemalka je dovolj velika za eno majhno palačinko, zato jih na veliki ponvi lahko pečete več hkrati. Palačinke pečite minuto ali dve, nato jih, spodaj že lepo rjave, obrnite s kuhinjsko lopatico. Pečene palačinke prenesite na krožnik, postopek pa ponavljajte, dokler ne porabite vse mase – vmes ne pozabite dodati še košček ali dva masla. Pečene palačinke oblijte z javorjevim sirupom, obložite z bananami – svežimi ali hitro prepraženimi na maslu in potresite z grobo nasekljanimi lešniki.

Dober tek!

Oddaj komentar